제로웨이스트

친환경에 대한 니즈는 필요일까? 필수일까? 아마 필자가 최근 가장 눈여겨 보는 시장 혹은 분야가 바로 ‘친환경’에 관한 부분이 아닐까 생각된다. 과거 몇 년간 카페쇼를 포함하여 많은 식음료 전시행사에서도 ‘친환경’, ‘비건’…

[티토크] 우리가 알고 있는 ‘티백’의 두 가지 얼굴.

우리가 알고 있는 ‘티백’의 두 가지 얼굴. 아마 많은 부분의 시장 점유율을 가져가는 차의 유형은 분명 ‘티백(Tea-bag)’일거라 믿어 의심치 않는다. 잎차의 수요가 증가하고, 그 이외 유형들이 다양하게 만들어지고 있지만 아직까진…