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루틴매거진
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글로벌 호텔·레스토랑·카페로 대표되는 ‘세계 호스피탈러티 산업계’의 다양한 ‘파인 다이닝’ & ‘애프터눈 티’의 신세계를 찾아 떠나는 ‘그레이트 저니(Greater Journey)’ 제1편. 26 0
#컬처 #컬럼 #루틴매거진 #친환경 #필요인가필수인가 23 0
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A CUP OF TEA IN A LIFESTYLE

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Posts by tag

티베리에이션

5 posts
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    • TEA TALK ⎮ 티 토크

    [티토크] 왜 플로팅(Floating)기법을 사용하는가?

    • 루틴매거진
    • 2020년 8월 29일
    왜 플로팅(Floating)기법을 사용하는가? 글. 루틴매거진 최근 몇 년간 가장 많이 사용되는 음료 기법 중 트렌드로 자리 잡는 테크닉은 바로 ‘플로팅(Floating)’이 아닐까 생각한다. 플로팅(Floating)기법이란? 음료를 만드는 기법 중 하나인데 서로 다른…
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      • TEA TALK ⎮ 티 토크

      [티토크] 점점 높아지는 티칵테일(of 티베리에이션)의 관심

      • 루틴매거진
      • 2020년 8월 27일
      점점 높아지는 티-칵테일(of 티베리에이션)의 관심 글. 루틴매거진 음료 시장에서 등장하기 시작한 ‘티-칵테일’ 그리고 점점 증가하는 관심’이란 표현은 필자의 입장에서는 여러 번 고민하게 만드는 주제입니다. ‘티-칵테일’이란 특정 키워드는 시장에 등장한 지…
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        • TEA TALK ⎮ 티 토크

        [티토크] 차 전문점보다 일반 카페에서 마시는 메뉴가 더 맛있다?

        • 루틴매거진
        • 2020년 5월 17일
        사람들이 맛있다고 느끼는 부분은 단순히 맛과 향이 전부가 아니다. 공간의 주는 의미과 사람들과 교감하는 부분도 상당 작용하는 부분이다. 이런 점에 차 전문점들은 생각을 좀 더 오픈해야 한다.
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          • TEA&TISANE⎟차&대용차

          [차&대용차] 직접 체험한 맛차 베리에이션 with 리쉬티(RISHITEA)

          • 루틴매거진
          • 2018년 11월 19일
          직접 체험한 맛차 베리에이션 with 리쉬티(RISHITEA) 글. 사진 차마시는남자 한국은 꽤나 큰 음료 시장을 보유하고 있는 나라입니다. 한류의 열풍이 꼭 문화 쪽에만 존재하는 것은 아닙니다. 음식, 음료분야에서도 한류는 존재합니다. 그러한…
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            • CULTURE⎟컬처

            [컬처] 새로운 분야 ‘티칵테일’, 해석과 접근

            • 루틴매거진
            • 2018년 9월 19일
            새로운 분야 ‘티칵테일(Tea-Cocktail)’, 해석과 접근 글. 사진 김경술 대표(365 베버리지 라운지) / 편집 루틴매거진 이제는 오래된 것보다 새로운 것에 대한 도전이 많은 시대입니다. 전통과 정통에 대한 가치와 의미는 분명 지켜져야…
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              [컬처] 점점 작아지는… ‘Smaller and More’
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              [서적] 대만차(臺灣茶)의 이해 <대만우롱차, 홍차, 녹차>
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              • TEA TALK ⎮ 티 토크
              [티토크] 비대면 시장에서 주목받는 대면 상품?
              • 루틴매거진
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              • CULTURE⎟컬처
              [컬처] 가장 오래된 것과 가장 최신의 것이 만나다.
              • 루틴매거진
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              • TEA TALK ⎮ 티 토크
              [티토크] 음료 계량의 목적과 중요성
              • 루틴매거진
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              • INDUSTRIES⎟업계 소식
              [국외]홍차의 ‘테아플라빈’ 성분, 코로나 바이러스 억제 효능 기대?
              • 루틴매거진
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            '우리 일상에 차를 담다.'

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