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루틴매거진
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글로벌 호텔·레스토랑·카페로 대표되는 ‘세계 호스피탈러티 산업계’의 다양한 ‘파인 다이닝’ & ‘애프터눈 티’의 신세계를 찾아 떠나는 ‘그레이트 저니(Greater Journey)’ 제1편. 34 0
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A CUP OF TEA IN A LIFESTYLE

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한국티소믈리에연구원

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    • BOOKS⎟서적 소식

    [서적] 티소믈리에가 들려주는 ‘호레카(HoReCa)속의 티(Tea)의 세계 1’

    • 루틴매거진
    • 2022년 5월 19일
    티소믈리에가 들려주는 <호레카(HoReCa) 속의 티(Tea)의 세계 1> 세계 ‘호스피탈러티 산업’을 대표하는 ‘HoReCa(호텔·레스토랑·카페)’의 티 트렌드 출반사리뷰 글로벌 호텔·레스토랑·카페로 대표되는 ‘세계 호스피탈러티 산업계’의 다양한 ‘파인 다이닝’ & ‘애프터눈 티’의 신세계를 찾아 떠나는…
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      • BOOKS⎟서적 소식

      [서적] 대만차(臺灣茶)의 이해 <대만우롱차, 홍차, 녹차>

      • 루틴매거진
      • 2021년 1월 29일
      대만차(臺灣茶)의 이해 – <대만우롱차, 홍차, 녹차> 편 –원제 : ‘ The Knowledge within The Flavor of Tea ‘ 우롱차의 왕국이라 불릴 정도로 대만은 독특한 우롱차를 계속해서 생산하고 있다. 테루아적인 환경…
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        • BOOKS⎟서적 소식

        [서적] 세기의 명작품들과 함께하는 영국 홍차의 역사

        • 루틴매거진
        • 2020년 8월 22일
        세기의 명작품들과 함께하는 영국 홍차의 역사 티소믈리에를 위한 영국식 홍차 문화 이야기영국식 홍차 문화가 유럽에서 인도, 동남아시아, 북미, 아프리카 등 대륙 간에 퍼져나가면서 일어난 세계사적인 티(TEA) 이야기! 최근 세계 티…
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          [티토크] 왜 플로팅(Floating)기법을 사용하는가?
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          • 루틴매거진
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        '우리 일상에 차를 담다.'

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