집에서 쉽게 만드는 말차 쿠키 레시피 BEST 3
집에서 쉽게 만들 수 있는 말차 쿠키 레시피를 찾고 계신가요?
말차의 쌉싸름한 풍미와 고급스러운 맛을 집에서 간단히 즐길 수 있는 쿠키 레시피를 소개합니다. 홈베이킹 초보자도 부담 없이 도전할 수 있도록 친절한 팁까지 함께 전해드릴게요!
🍪 1. 클래식 말차 쿠키
재료
- 박력분 150g
- 말차 가루 10g
- 버터 100g
- 설탕 60g
- 계란 1개
만드는 방법
- 실온의 버터와 설탕을 잘 섞어 크림화합니다.
- 계란을 넣고 부드럽게 섞습니다.
- 박력분과 말차 가루를 체 쳐 넣고 가볍게 섞습니다.
- 반죽을 냉장고에서 30분 휴지시킵니다.
- 180℃로 예열한 오븐에서 12~15분 굽습니다.
🍪 2. 말차 화이트 초콜릿 쿠키
재료
- 박력분 140g
- 말차 가루 8g
- 버터 90g
- 설탕 50g
- 화이트 초콜릿 칩 80g
만드는 방법
- 버터와 설탕을 크림화합니다.
- 박력분과 말차 가루를 넣어 반죽합니다.
- 화이트 초콜릿 칩을 넣고 섞습니다.
- 반죽을 둥글게 만들어 팬에 놓습니다.
- 170℃로 예열한 오븐에서 15분간 굽습니다.
🍪 3. 저탄수 말차 아몬드 쿠키
재료
- 아몬드 가루 120g
- 말차 가루 10g
- 코코넛 오일 50g
- 메이플 시럽 30g
만드는 방법
- 코코넛 오일과 메이플 시럽을 섞습니다.
- 아몬드 가루와 말차 가루를 넣고 반죽합니다.
- 둥글게 빚어 납작하게 누릅니다.
- 170℃ 오븐에서 12분 굽습니다.
📝 홈베이킹 꿀팁!
- 반죽은 충분히 휴지시켜야 더 바삭해져요.
- 말차 가루는 너무 많이 넣으면 쓴맛이 강해지니 적당히 넣는 게 좋아요.
- 초콜릿이나 견과류를 넣으면 식감과 풍미가 살아나요.
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❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 쿠키가 퍼지지 않게 하려면 어떻게 해야 하나요?
- 반죽을 냉장고에서 충분히 휴지시키면 좋아요.
Q2. 말차 쿠키의 쓴맛을 줄이고 싶어요.
- 설탕이나 화이트 초콜릿을 조금 더 추가하면 좋아요.
Q3. 쿠키가 바삭하지 않고 눅눅해요.
- 오븐에서 구운 후 식힘망에서 완전히 식히면 바삭해져요.
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